13/11 Une astuce de chef pour préparer des oignons caramélisés de la manière la plus rapide et la plus simple en utilisant simplement un ingrédient supplémentaire (et ce n'est pas du sucre)
-L'oignon caramélisé ajoute une touche incomparable à une grande variété de recettes : hamburgers, empanadas, pizzas, toasts, plats de viande ou de poisson... Le contraste entre le sucré et le salé forme un goût très caractéristique qui rehausse toute préparation. Désormais, réalisez des oignons caramélisés de manière traditionnelle, comme des chefs professionnels...
- MSN
-
14/02 Munich : Baker se moque d'Alfons Schuhbeck
-Mauvaise blague aux dépens de Schuhbeck : Un boulanger de Miesbach vend des petits pains "Stadelheim" avec une pointe de gingembre.
- t-online
-
14/02 Alfons Schuhbeck : un boulanger munichois se moque du chef étoilé condamné
-Mauvaise blague aux dépens de Schuhbeck : Un boulanger de Miesbach vend des petits pains "Stadelheim" avec une pointe de gingembre.
- t-online
-